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    发展油茶产业助推我国食用油结构转型升级

    摘要

    粮油安全一直是国家战略安全的重大问题，油茶是我国特有的食用油料树种，是大自然赋予华夏大地的瑰宝。在分析我国油茶产业发展的综合效益、发展潜力的基础上，提出应充分利用丰富的山地资源，把油茶产业作为扶贫、生态、富民产业，以适应农业供给侧结构性改革的需求，优化我国食用油消费结构，提升食用油自给能力和国民健康水平。

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    关键词： 健康中国油茶产业粮油安全扶贫富民
    作者简介
    李志萌:李志萌，江西省社会科学院。
    杨志诚:杨志诚，江西省社会科学院。
    张宜红:张宜红，江西省社会科学院。
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