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    老字号“非遗”在全国文化中心建设中的重要作用——来自北京便宜坊烤鸭集...

    摘要

    首都文化是建设全国文化中心的核心,老字号作为非物质文化遗产的重要载体是首都文化、皇城文化、京味文化的活化石,有着独特的文化魅力。文章以便宜坊集团为例,从老字号品牌的文化魅力、与全国文化中心建设的内在关联以及老字号在推动全国文化中心建设的经验三方面入手,深度剖析了老字号“非遗”在北京全国文化中心建设中起到的积极作用及未来发展的方向。

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    Abstract

    The Capital culture is the core of building the national cultural center. The time-honored brands are the important carriers of intangible cultural heritage;they are the living fossils of the Capital culture,imperial city culture,and Beijing culture,which have unique cultural charms. The article takes Bianyifang Group as an example,starting with the cultural charms of the time-honored brands,the internal connection with the construction of the national cultural center,and the time-honored brands’ experience in the construction of the national cultural center,deeply analyzes the positive function of the time-honored brand in the construction of the National Cultural Center of Beijing and the direction of future development.

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    作者简介
    关冠军:关冠军,经济学博士,管理学博士后,首都经济贸易大学经济学院专职教师,兼任中国品牌研究中心特聘研究员,中国商业史学会老字号专委会秘书长。
    房洪波:房洪波,北京便宜坊烤鸭集团有限责任公司副总经理。
    罗英男:罗英男,北京便宜坊烤鸭集团有限责任公司品牌部门主管。
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