甘肃省农产品质量与安全研究报告

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甘肃省农产品质量与安全研究报告

作者：白滨李瑞琴于安芬陈申张少明出版日期：2018年01月
报告大小：1.5MB
报告字数：12191 字所属丛书：甘肃农业科技绿皮书
所属图书：甘肃农业绿色发展研究报告
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摘要

农产品质量安全是保障食品安全的基石。扎实推进质量兴农，切实保障农业产业发展和公众“舌尖上的安全”是当前农业农村工作的中心任务之一，本文对农产品质量与安全国内外研究现状、发展动态进行了综述，从监管检测体系建立健全、机制体制创新、标准制修订、风险评估体系建设等方面，分析了甘肃省农产品质量安全绿色发展现状，运用绿色、创新、协调、开放、共享的发展理念，对甘肃省农产品质量安全绿色发展方向从学科建设、农产品营养功能研究及评价、药食同源特色农产品的开发、数据库及应用平台建设等方面进行了探讨。

关键词：	农产品绿色发展甘肃省质量与安全

作者简介

白滨:白滨，副研究员，甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长，农业部农产品质量安全风险评估实验室（兰州）主任，主要从事农产品质量安全、农畜产品检测、畜禽健康养殖、农业剩余物资源化高效利用等研究。

李瑞琴:李瑞琴，甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所副研究员。

于安芬:于安芬，甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所研究员。

陈申:陈申，甘肃省农业科学院农业质量标准与检测技术研究所见习研究员。

张少明:张少明，甘肃省农牧厅农产品质量安全监管处。