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可追溯体系与消费者偏好的互动分析

作者：侯博出版日期：2018年02月
报告大小：1.25MB
报告字数：28078 字所属丛书：
所属图书：可追溯食品消费偏好与公共政策研究
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摘要

文章是逻辑框架及理论分析。首先构建了本研究的逻辑分析框架，然后对食品市场中的信息不对称导致食品市场失灵进行理论分析，基于成本对企业建设食品可追溯体系动力的负面影响，指出消费者的溢价支付对食品可追溯体系建设的正面激励。 <<

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关键词：	食品安全消费者可追溯体系

作者简介

侯博:女，1986年1月出生，管理学博士，现为江苏师范大学哲学与公共管理学院讲师。主要从事食品安全风险治理公共政策研究，曾先后在《中国农村经济》、《农业技术经济》、China A gricultural Economy Review 、Food and A griculturalImmunology、A gricultural Research等国内外刊物上发表学术论文10余篇，主持国家社会科学基金项目、教育部人文社科基金项目、安徽省哲学社会科学基金项目、安徽省教育厅人文社科研究重点项目等。

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