《舌尖上的中国》是2012年央视重磅推出的一部原创纪录片，这部共7集的纪录片在央视一经推出即刻引发全国范围内的收视热潮，在与同时期的各类节目竞争中位居收视前列。同时，该纪录片在互联网上，特别是微博上，引发了一段时期的搜索和评论热潮。本文将以纪录片《舌尖上的中国》的网络舆情为主要研究对象，以搜索引擎和中国传媒大学网络舆情(口碑)研究所/艾利艾咨询的“I-Catch全网动态分析系统”为主要工具，收集研究数据，分析该纪录片在网络传播中的口碑情况及传播特点，试图以此寻找纪录片网络口碑营造和传播的规律。本文将选取新浪微博为主要研究平台，其巨大的影响力和广泛的使用性使其在对某一事物进行网络舆情分析方面具有重要的参考意义。同时，作为个人直播媒体，新浪微博是个人表达、情绪、行为在互联网上的真实投影，可以反馈群体的行为，便于发现和总结规律。
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