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皮书作者
甘肃是我国马铃薯生产第二大省,马铃薯加工业是甘肃最具优势、最具特色的产业之一,对甘肃中部地区农民脱贫致富做出了重大贡献,“十二五”期间,甘肃马铃薯产业发展继续保持良好势头,科技创新取得显著成效,但在育种技术、繁种技术、栽培技术、贮藏加工等方面还存在诸多问题。“十三五”时期,甘肃应从全产业链着手,以主食化为加工重点,建立产业技术创新联盟,提高科技支撑水平。
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