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    2015年河北省乳品质量安全状况分析报告

    摘要

    2015年河北省乳品质量均保持较好水平，总合格率为99。9%，乳品行业呈健康、自律发展态势，乳制品产品向多元化、多层次化方向发展，以往不合格项目得到基本解决。本文在对2015年河北省乳制品抽检监测情况汇总分析的基础上，总结乳制品质量安全可能存在的风险，并提出对策建议。

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    关键词： 对策建议河北省质量安全乳制品抽检情况
    作者简介
    王丽霞:王丽霞，河北省食品检验研究院院长、研究员。
    李挥:李挥，河北省食品检验研究院正高级工程师，长期从事食品安全监测与研究工作。
    王红:王红，河北省食品检验研究院正高级工程师，长期从事食品安全监测与研究工作。
    张兰天:张兰天，河北省食品检验研究院正高级工程师，长期从事食品安全监测与研究工作。
    袁运生:袁运生，政工师，河北省奶业协会秘书长，长期从事乳品行业研究工作。
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