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    “十二五”期间中国调味品产业发展回顾及“十三五”展望

    摘要

    调味品产业是我国近年来发展较快的食品工业之一。本文回顾了中国调味品“十二五”发展状况，探索调味品发展与餐饮业发展的关系，从新技术的应用到消费者对产品要求的变化等多方面进行研究，分析了当前中国调味品行业在发展过程中存在的问题，指出国内调味品产业与国际市场的差距，展望调味品行业“十三五”的发展空间和趋势。

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    关键词： 中国“十二五”“十三五”调味品市场问题和趋势
    作者简介
    宫润华:宫润华，高级技师，普洱学院经济管理学院教师，主要从事餐饮经济及烹饪技术研发。
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