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    李　扬李　林周　弘王逸舟黄群慧张　翼

    从山东省两县市案例调查看我国猪肉生产质量安全体系建设的状况与问题

    摘要

    近年来，随着我国经济发展速度的加快，人民生活水平的提高，以及农产品对外贸易的扩大，我国的食品质量安全问题，特别是畜禽肉食品的质量安全问题，日益受到国内外的关注和重视。我国是一个猪肉生产大国，又是一个猪肉消费大国，猪肉产品的质量安全状况，在食品质量安全体系中占有突出的地位。基于这样一种认识，我们对山东省肥城市和宁阳县的猪肉生产质量安全体系建设，进行了一次调查。

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    关键词： 质量安全山东省猪肉生产
    作者简介
    杜吟裳:
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