中原经济区食品工业发展的政策措施

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中原经济区食品工业发展的政策措施

作者：李保民出版日期：2014年11月
报告大小：1.07MB
报告字数：12459 字所属丛书：河南大学经济学学术文库
所属图书：中原经济区食品工业发展研究
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摘要

从中原经济区食品工业的发展现状及其升级的主要制约因素不难看出：尽管食品工业总量大、发展快，但主要依赖基本生产要素或资源禀赋优势实现发展，知识技术、资本运作、人力资本、品牌、管理等高层次要素较为匮乏，更谈不上形成高层次要素与基本生产要素协调配合促进竞争优势升级的格局，由此形成的产业竞争力层次低，总体上还停留于粗放增长的阶段。中原经济区食品工业的发展方向，应该是以保持基本生产要素的低成本优势为基础、以高层次要素引入来促进产业链的整体提升。近年来频发的食品安全事件，随时可能对食品工业造成毁灭性的打击。中原经济区食品工业还必须以实现对食品安全的有效管控为基础性工程和重要内容。针对食品加工业存在的问题，本课题组提出如下政策建议。

关键词：	食品安全中原经济区食品工业

作者简介

李保民:1971年出生，河南尉氏人，博士。河南大学教授、博士生导师，经济研究所所长。河南省高校科技创新人才（人文社科类）、河南省高校青年骨干教师，河南省教育厅学术技术带头人。中国《资本论》研究会理事。在中国社会科学出版社、人民出版社和中国经济出版社出版著作6部；在《马克思主义研究》《当代经济研究》《经济学家》《经济体制改革》《当代世界与社会主义》等权威期刊发表学术论文30多篇，并多次被转载或引用。主持或参与完成国家社会科学项目4项，省部级社科项目6项。