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皮书作者
中国正处于新的历史发展时期,中国农业发展也正站在新的起点上。推进和实现中国食用农产品安全生产,不仅具有比较鲜明的时代烙印,而且也要以科学理论作为指导。因此,正确理解和准确把握相关理论,是成功开展中国食用农产品安全生产研究的重要前提。本章即是通过对相关概念、理论基础、内在机理、必要性和紧迫性等内容的阐释,阐明中国食用农产品安全生产的基本理论体系,并奠定深化研究的基础理论。
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