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海外中餐发展现状、问题及其对策

摘要

中餐是弘扬中华文化、促进民间国际交流的重要载体，也是海外华人华侨的立足之本、成长之基，中餐发展对提升中国软实力、提振华人经济及地位具有重要意义。本文分析了海外中餐发展的现状及特点、问题与原因，并阐释了中餐“走出去”的现状及困境，最后对海外中餐提出了对策建议。

关键词： 现状对策问题海外中餐
作者简介
世界中国烹饪联合会:
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