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    主动适应新常态 奋力开拓新局面——2014年餐饮市场运行分析及201...

    摘要

    2014年，世界经济增长缓慢，主要发达经济体消费低迷，贸易低速增长。中国经济在新常态下呈现增长平稳、结构优化、质量提升、民生改善的良好态势。2014年的餐饮业呈现缓慢回升势头。本文就2014年餐饮市场基本概况、新常态下如何重新认识餐饮业、新常态下餐饮业发展思路、2015年餐饮业发展趋势等问题进行分析与探讨。

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    关键词： 新局面餐饮新常态
    作者简介
    马彦华:马彦华，高级经济师，北京交通大学博士生，世界中国烹饪联合会副秘书长。
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