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    宁夏餐饮业发展情况分析

    摘要

    宁夏是全国唯一的回族自治区，回族人口占全区总人口的35。56%，餐饮业是宁夏具有显著民族特色和独特竞争优势的产业，是扩大消费、促进就业和改善民生的主要行业之一。本文从宁夏餐饮业现状出发，对宁夏餐饮业2009～2013年主要指标进行分析，总结行业发展特征，分析存在的问题，最后提出推动宁夏餐饮业转型升级、持续健康发展的对策。

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    关键词： 分析发展餐饮
    作者简介
    李军:李军，宁夏回族自治区商务厅流通业发展处处长。主要研究方向为餐饮住宿业和流通经济。
    庞子杰:庞子杰，宁夏回族自治区商务厅流通业发展处主任科员。主要研究方向为流通经济、企业组织与企业制度、国有企业改革和发展。
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