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    2013年餐饮市场运行分析及2014年发展预测

    摘要

    2013年，世界经济缓慢复苏，中国经济稳中向好。受宏观经济、政策环境、市场导向等多重因素的影响，2013年的餐饮业备受考验与挑战。本文在分析2013年世界与中国政治经济形势的基础上，提出餐饮市场正处于产业增长换档期、结构调整阵痛期、O2O应用爆发期、经营管理规范期的基本判断，并对此进行了详细阐释，同时对2014年餐饮市场发展做出预测。

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    关键词： 分析预测餐饮市场运行
    作者简介
    世界中国烹饪联合会:
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