2009年中国饭店业从金融危机的影响中走出困境,地方政府组建大型旅游集团,资本运作依然是扩大企业规模的主要手段,中国饭店企业境外投资开始起步,新技术应用步伐加快,行业管理出现新气象,新型饭店不断出现,酒店投资采取新的途径,酒店管理采用新的方式。展望未来,中国GDP8%~10%的年均增长率有望带动酒店客房数量年增长12%,预计2010年中国酒店客房数量将达到5。52亿间夜。为了促进中国饭店业的长远发展,建议推进国有饭店企业改革,鼓励国内旅游企业参与国际市场竞争,联合开发促进饭店信息化建设,并加强同业公会管理。
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