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谢伏瞻
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蔡 昉
    中国社会科学院国家高端智库首席专家,学部委员,学部主席团秘书长,研究员,博士生导师。先后毕业于中国人民大学、中国... 详情>>
李培林
    男,汉族,出生于1955年5月,山东济南人,博士,研究员,全国人民代表大会社会建设委员会副主任委员,中国社会科学... 详情>>

    2013年中国转基因食品认知调查报告

    摘要

    转基因食品产生之后,在国内外一直存在很大争议。上海交通大学舆情研究实验室社会调查中心通过大规模问卷调查,发现受访者对转基因食品的担心显著低于假冒伪劣、违规使用添加剂等其他食品安全问题;受访者对转基因食品了解较少、接受程度较低;女性对转基因食品的了解低于男性,接受程度也低于男性;年轻群体对转基因食品的接受度高于中老年群体;大学本科生对转基因食品的了解程度较高,大专生对转基因食品的接受程度较低;办事人员和有关人员对转基因食品的了解程度最高、接受程度最低;收入水平越高,对转基因食品接受度越低;消费者的认知因素及外在因素均会影响其对转基因食品的接受度。在此基础上,本报告结合文献梳理和研究结论分析以及国外先进经验,分别从强化意识、完善食品安全保障体系、技术研发、加强法律监管及国际合作等方面对转基因食品安全问题提出建议。 <<
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    Abstract

    Since the appearance of genetically modified (GM)food,there has been controversy at home and abroad.The Social Survey Center of Public Opinion Research Laboratory in Shanghai Jiao Tong University has conducted a large-scale investigation,and it was found that consumers’ concern of GM food is significantly lower than that on other food safety problems such as forged and fake food,or the illegal usage of additives.Besides,consumers knew few about GM food,and their acceptance to GM food was relatively low,which also varied among different groups.Consumers’ cognitive factors and external factors both affected consumers’ acceptance of GM food.Based on the findings of the current investigation,the reviewed literature,and the advanced international experience,suggestions on GM food governance were provided from the perspectives of awareness enhancement,food security system consummation,technology research and development,legislation and supervision reinforcement,and international cooperation. <<
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    作者简介
    上海交通大学舆情研究实验室社会调查中心:课题负责人:谢耘耕;执笔人:袁会、刘丛;统计分析:刘丛;课题组成员:刘锐、刘怡、孙茜、荣婷、陈玮、郑广嘉、李明哲、王瑶瑶、高璐、孔玲慧、荆喆、张新苗、杨慧芳。
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