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    转基因食品安全管理问题研究

    摘要

    基因即是DNA片段,将一个或几个具有特定功能的外源基因(来自于动物、植物、细菌或病毒)组合到某个生物体DNA中,并使该生物表现为组合外源基因决定的特性,这样的技术就是转基因技术。根据中国《转基因食品卫生管理办法》,转基因食品是指利用通过基因工程技术改变基因组构成的动物、植物和微生物生产的食品和食品添加剂。 <<
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    作者简介
    李成贵:
    檀学文:
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