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    中国食品安全标准体系建立研究

    摘要

    本文对我国食品安全标准体系应当包括的内容进行了探讨，并将国际食品法典标准与我国食品安全标准体系进行了类比，在此基础上，提出了应当重点加强我国食品安全标准体系建设的建议。

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    关键词： 食品安全标准

    Abstract

    The article discussed the content what should be covered by National food safety standards framework based on the comparison between Codex standards system and current framework under Food Safety Law. Some suggestions were provided to enhance the comprehensive food safety standards system in China.

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    Keywords： Food SafetyStandards
    作者简介
    樊永祥:樊永祥，中国疾病预防控制中心营养与食品安全所，联系方式是yongxiang.fan@gmail.com。
    严卫星:
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