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    我国食品安全风险交流策略的探讨

    摘要

    遵循风险分析框架已成为国际上应对和处理食品安全问题所公认的科学原则和手段,而现实中,尤以风险交流为最薄弱环节。本文简述了风险交流的基本概念和发展趋势,在总结以往经验与教训的基础上探讨了加强相关工作的建议,以期对我国政府更有效地发挥风险交流机制具有一定意义。

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    Abstract

    Globally,risk analysis has been adopted as an important framework for food safety management,while risk communication is the weakest link in application. This paper has a brief introduction on risk communication definition and its latest development. It also discusses lesson learned and suggests ways to strengthen risk communication work for Chinese government.

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    作者简介
    韩蕃璠:韩蕃璠,北京市工商行政管理局,联系方式是fanfanhan@gmail.com。
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