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    我国人参行业发展报告

    摘要

    人参被历代医家誉为“百草之王”，是我国健康产业的重要组成部分。人参不仅有补养元气，增强机体的新陈代谢，提高人体免疫力，改善全身无力、易疲劳等的作用，同时还可以改善脑功能，减缓智力及记忆衰退、思维迟钝，预防和治疗高血压、冠状动脉硬化、心绞痛等心血管系统疾病等。本报告阐述了人参与健康、研究进展、产业发展现状，对行业案例进行了分析，对未来发展趋势进行了预测，并提出需要加大对人参产品研发的投入，制定并完善各种标准，加快行业、地方以及国家人参标准体系的建设，提升我国人参品牌形象等建议。

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    关键词： 健康产业人参食疗人参产业
    作者简介
    李向日:李向日，博士、教授、博士生导师、博士后合作导师，北京中医药大学中药炮制研究中心主任，中药品质评价北京重点实验室副主任，主要从事中药炮制、质量控制和新产品开发研究。
    屈文佳:屈文佳，北京中医药大学中药炮制学硕士研究生。
    白玉莹:白玉莹，北京中医药大学中药炮制学硕士研究生。
    徐新房:徐新房，中西医结合博士后，中药炮制学博士，北京中医药大学中药学院助理研究员，主要从事人参炮制及药效物质基础研究。
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