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    加强科技体系能力建设 为农产品质量安全提供技术支撑

    摘要

    文章首先介绍了中国农业科技的发展与对农产品的要求;其次,文章描述了中国农产品质量安全管理工作的成效和现状;接着,文章分析了支撑中国农产品质量安全的技术欠缺;最后,文章提出了中国农产品质量安全技术研发的主要方向。目前,中国工业化的发展正处于中期阶段。这一阶段的主要特征是都市乡村化、乡村城镇化刚刚开始。中国的农业发展必须考虑如何为之服务,还要考虑人们的消费需求和消费倾向。国内农业不仅要满足当前的市场需求,还要满足未来的市场需求,即产品品质的提高、产品品种的多样化和产品的安全性以及方便实用等。 <<
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    作者简介
    钱永忠:中国农业科学院农业质量标准与检测技术研究所所长,研究员,主要研究方向为农产品质量安全。
    屈冬玉:
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