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双循环
西藏自治区烹饪餐饮饭店业协会自2003年成立以来，充分发挥行业协会优势，立足西藏，找准定位，多措并举，真抓实干，努力为西藏烹饪餐饮事业和饭店业创造一个良好的成长环境，并取得了丰硕成果。在抓好全区工作的同时，协会精心打造川藏公路这张西藏旅游名片。一是致力于专业队伍素质的提升和领军人才的塑造，通过组织参加全国性专业比赛和技术认证，推出一批获得国内行业顶级资格证书和荣誉的拔尖人才，重点扶持师门传承，使西藏餐饮业整体形象与实力得到提升。二是继承与创新并举，发掘整理传统藏菜，积极研发新菜品，使藏菜被正式列为“中国菜”省籍地域菜系，并采取多种方式加以推广。同时扶持食材基地建设，促进公司、基地、农户合作多赢。三是结合行业扶贫，对川藏线农牧民进行专业培训，引导就业，使农家乐和路边店数量增加，服务水平提升。四是把藏菜文化提升到核心竞争力高度，注入健康理念，展示民族风情，讲好西藏故事。
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