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    安徽“真心”大数据:休闲食品全周期数字化管理体系与实践(2000~2019)

    摘要

    安徽真心集团作为在休闲食品行业深耕10余年且稳居行业领先地位的传统制造企业,通过高效的数据采集收集系统,在运营中积攒了大量的品牌用户数据、制造质量参数数据和流程管控数据等,对数据进行有效筛选分析已成为企业转型升级的重要支撑。安徽真心集团通过对有效数据的比较应用,实现了质量的精细化管控;通过对数据的记录、定位和筛查,为产品的责任追踪提供了高效保证,为实现高质量的智能制造提供了可能。安徽真心集团的数据最初应用在销售体系,从业务员的客户拜访数据到经销商的库存数据再到消费者体验数据,逐渐下沉至关注用户,形成食品领域精准的个性化服务与品牌的深耕经营案例。数据的体量和边界是趋于无限的,有效数据也是变动分布的,但是基于数据的管理模型是可以被长期使用的,正是认识到这一点,安徽真心集团正在不断探索完善精准的个性化、可视化、平台化的智能制造供应链体系。

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    Abstract

    Anhui Truelove Foods Co.,Ltd,a traditional manufacturing enterprise,has been fully engaged in leisure food industry for more than ten years and has been in the leading position. It has accumulated a large number of customers’ information,parameters of manufacturing quality,process control data and so on with the help of its data collecting system. The efficient selection and analysis of data has become an important support for enterprises’ transformation and upgrading. Through the comparison and application of effective data,the fine process management and control of quality is realized;through the recording,locating and screening of data,the high-efficiency of the responsibility tracking of products is guaranteed,and the realization of high-quality intelligent manufacturing is feasible. The data from Anhui Truelove Foods Co.,LTD,including data of visiting customers,of dealers’ storage,and of consumer experience,was initially applied in the marketing system. The company gradually focused on users,and formed a special case for precisely personalized services in the food field and good brand management. The volume and boundary of data tend to be infinite,and the effective data is also distributed dynamically,but the data-based management model can be used for a long time. Anhui Truelove Foods Co.,Ltd is constantly exploring and improving its accurate intelligent manufacturing and services,which shows personality,visualization,and a large platform.

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    作者简介
    贺捷:贺捷,安徽真心食品有限公司公共事务拓展部总监,集团总裁办主任兼董事长秘书,合肥市青联委员,执笔编订集团2016~2018年、2018~2020年战略规划,先后参与安徽大学-真心战略转型课题、中国科大-真心博士后工作站课题研究工作,主讲“阿米巴模式的本土化与落地”“企业的未来:无边界共生”“领导力与个人发展”“合伙人制度”“组织管理”“战略管理”等企业管理课程,主要研究方向为企业战略管理、组织文化设计、制度流程建设、政府外联及企业培训。
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