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    云南省茶产业发展研究报告

    摘要

    云南省2017年茶叶种植面积已达到41。33万公顷,从事茶叶种植的农户有800多万人,涉茶人口高达1100多万人,占到云南人口总数的近1/4。云南省2017年茶叶出口量位于全国第七位,出口总量约为0。79万吨,总出口金额为3860。44万美元。茶叶的出口以红茶、绿茶和普洱茶为主。随着市场经济的发展,越来越多云南省普洱茶企业将茶叶种植、加工与茶叶销售相结合,形成多渠道的交易方式,销售渠道及消费方式也越来越多样化,围绕茶叶种植、生产、加工、包装等茶产业链,逐步衍生了茶园观光、茶文化旅游、茶文化创意产品等多种附加产业,与茶产业之间相辅相成、密切互动,呈现出协调联动的发展态势。云南省茶产业精深加工未来将推动产业不断升级。

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    Abstract

    The total planting area of tea in Yunnan has reached 413300 hectares in 2017. There are more than 8 million farmers working in Yunan’s tea industry. Over 11 million people have been engaged in tea business,which is nearly one quarter of Yunan’s population. Yunan has ranked 7th in the export of tea in China,accounted for 7900 tons. Total volume of exports has reached 38.6 million dollars mainly based on black tea,green tea and pu-erh tea. With the development of market economy,more and more companies in Yunan’s tea industry are trying to develop multichannel selling,combined with tea cultivation,tea processing and tea sales. In order to develop new areas with high additional value such as tea culture tourism,cultural creative products of tea,etc. Yunan’s tea industry has been vigorously developing its tea comprehensive processing,tea derivative products and industry chain.

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    作者简介
    周红杰:周红杰,云南农业大学教授。
    李亚莉:
    单治国:
    高路:
    杨杏敏:
    涂青:
    汪静:
    李嘉婷:
    付子祎:
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    马玉青:
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    熊燕:
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