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    着力发展本土品牌 强力培育龙头企业——河南大张实业有限公司发展路径探析

    摘要

    河南大张实业有限公司，以副食品经营部起家，经过20多年的开拓发展，企业不断发展壮大且发展势头迅猛，成为区域性龙头。究其原因，其独有的商业技艺：坚持买手制，以商业自采为主；坚持多业态经营，坚持以生鲜主打；强化物流配送，提高经营效率；打造自有品牌和自主加工；完善员工激励，增强企业活力等等，为企业未来发展奠定了无法复制的护城河。河南作为消费大省，具有培育商业航母的肥沃土壤，建立河南“扶优扶强工程”，培育一批像大张公司的本土商业龙头企业，正当其时。

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    关键词： 自有品牌中央厨房自主经营买手制
    作者简介
    张进才:张进才，河南省商业经济研究所
    梁荣华:梁荣华，河南省商务厅流通业发展处
    薛革新:薛革新，河南省商务厅流通业发展处
    邢新:邢新，河南省商业经济研究所。
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