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秦礼康

简介

    

教授,博士研究生导师,贵州省民建会员,贵州大学酿酒与食品工程学院副院长,贵州大学学术骨干。主要从事大宗粮油、薯类和杂粮杂豆深加工及副产物增值利用、传统特色发酵食品工业化、食品安全控制等科研工作。先后主持国家科技支撑计划(子项目)、贵州省科技厅、教育厅、知识产权局和省委组织部等各类纵向科研项目15项,市、县及企业横向合作项目15项,累计课题经费逾1300万元。获中国食品科学技术学会(2005)优秀论文一等奖、第二届(2007)贵州省自然科学优秀学术论文三等奖、贵州大学“百名教授、博士进企业活动”和“科技兴村行动”2个十佳教师称号以及“社会服务优秀奖”。已在国内外发表学术论文40多篇(其中,被SCI收录3篇),申请发明专利5项,授权3项。 完成薏苡种质资源保存、鉴定200份以上,积极推进贵州优良地方品种的生产和加工、高产基地建设与示范,建成薏苡生产基地11000亩,辐射带动33000亩,进行薏苡品种(系)配套高产栽培技术(合理密植技术、测土配方施肥技术和病害防治技术等),选育并审定薏苡品种2个,并有3个薏苡品系参加贵州省薏苡区域试验和生产试验。

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