食品药品安全事关百姓福祉与社会和谐稳定，政府高度重视，百姓十分关心，媒体特别关注。2014年是全面深化食品安全监管体制改革的关键之年，河北省委、省政府，全省各级食品药品监管部门认真贯彻落实党中央、国务院关于食品药品安全工作的一系列重要决策部署，把食品药品安全工作放在更加突出的位置，履职尽责、攻坚克难，为全省经济社会发展营造了良好的食品药品安全环境，食品药品安全状况整体呈现稳中向好趋势。

为科学评价河北省食品药品质量安全状况，充分展现河北省在改善食品药品安全状况方面所做的努力，深入探究河北省食品药品安全发展的路径模式和演变轨迹，2014年10月至2015年3月，河北省政府食品安全委员会办公室、省食品药品监督管理局会同省农业厅、省林业厅、省卫生计生委、省公安厅、省质监局、河北出入境检验检疫局、省社科院等部门联合撰写了《河北食品药品安全研究报告（2015）》（以下简称《报告》）。

《报告》分为总报告和分报告两个部分，以食品安全内容为主。总报告分食品、药品、医疗器械三篇文章，全面客观地展现了河北省食品药品安全状况。分报告由《2014年河北省蔬菜质量安全状况分析及对策研究》、《河北省畜产品质量安全状况分析及对策研究》、《2014年河北省水产品质量安全状况分析及对策》、《河北省果品质量安全状况分析及对策研究》、《河北省食品工业产品质量安全状况分析及对策建议》、《河北省流通消费环节食品安全监管及对策建议》、《河北省食品相关产品质量安全状况分析及对策研究》、《河北省进出口食品质量安全状况分析及对策研究》等8篇文章组成，深入剖析了食品安全主要领域质量安全现状和存在的主要问题。11篇文章相辅相成，点面结合，为公众全面、深入地了解河北省当前的食品药品安全状况提供了科学参考。

《报告》主要有以下特点。

一是全方位。总报告宏观呈现和子课题专项研究有机结合，尽量全面而准确地反映近年来河北省食品药品安全的总体变化情况，科学评估当前的食品药品安全形势，研究探寻今后的发展路径。

二是全链条。《报告》着眼于食品供应链的完整体系，涉及种植养殖、畜禽屠宰、生产加工、流通、消费、进出口等各个环节。

三是大数据。通过对监管部门监督抽检、风险监测、日常监管等大量基础数据的汇总、提炼，河北省食品药品安全状况的整体图景较客观地呈现出来，为政府发出权威声音、公众了解真实信息提供了良好平台。

四是多维度。《报告》蕴含了大量的食品安全信息，对政府决策有重要的参考价值，为业界同人提供了珍贵的数据资料，也为食品安全各方参与主体清晰认识当前的食品安全状况提供了科学参考。

作为河北省第一本食品药品专项研究报告，它的重要意义毋庸置疑。但是，影响食品药品安全的因素是多样而复杂的，也同样无法寻求一种一劳永逸的模式和路径，抛砖引玉、探索完善才是报告撰写的初衷。受各种客观条件的限制，本报告也存在着诸多不足之处。如药品安全方面的专项研究尚未跟进，整个报告的框架设计还不够完整，专业研究的深度、广度有待进一步拓展，问题剖析得还不够透彻，等等。这些问题在以后的年度报告和学术研究中有待进一步提高、完善。

希望《河北食品药品安全研究报告（2015）》能够为提升河北省食品药品安全水平、保障百姓饮食用药安全做出积极的贡献。更希望在今后的报告编写中内容更加完善，结论更加权威，信息更加全面，研究更加深入。