书 名: | 中国茶产业研究报告(2010) | ||||
英 文 名: | RESEARCH REPORTS ON CHINA’S TEA INDUSTRY (2010) | ||||
作 者: | 杨江帆李闽榕 | ||||
I S B N: | 978-7-5097-1892-6 | ||||
丛 书 名: | 茶业蓝皮书 | ||||
关 键 词: | 研究报告 中国 经济发展 2010 茶产业 |
中国是茶叶的故乡,也是世界上最早进行茶叶商品化生产的国家。然而1887年后,随着印度、锡兰(今斯里兰卡)茶业兴起,中国茶叶出口每况愈下。自新中国成立之后,中国的茶业经济开始恢复。近年来,中国茶业经济进入了快速发展的阶段,产业规模不断扩大,出口数量和金额屡创新高。2009年中国茶园种植面积和茶产量均居世界第一,茶叶出口居世界第三。茶叶出口规模的不断扩大,对提高中国茶业的水平和竞争力、增加茶农收入发挥了重要作用。2009年中国茶园种植面积达到186万公顷,茶产量135万吨,产值超过430亿元。2009年中国茶叶出口30。3万吨,出口金额7。05亿美元,实现了历史性的双突破,总量和金额连续6年创历史新高。
不过在高速增长的同时,也必须注意到,2009年中国茶叶尽管呈现产销两旺,但由于产大于销,企业竞争激烈,再加上茶叶采工成本、原料成本以及管理成本的上升,导致茶叶企业的利润低于2008年。在这样的形势下,如何让中国茶产业摆脱传统的粗放式生产经营模式成为当务之急。
《茶业蓝皮书》即《中国茶产业研究报告(2010)》是全国有关的知名专家联合研究的成果,也是关于中国茶产业的第一本蓝皮书。它的出版对于推动中国茶产业的全面建设,具有重要的理论价值和现实意义。
《中国茶产业研究报告(2010)》在深入研究茶产业发展形势的基础上,对目前中国茶产业各要素的发展现状及基本走势、主要产茶省市(福建、云南、浙江、贵州、湖南、湖北、安徽、广东、台湾)茶产业发展水平以及主要茶类(红茶、绿茶、青茶、黄茶、黑茶、白茶、花茶)各自的发展特色,进行了全景式展示。全书分为总报告、主要产茶省市茶产业研究报告、主要茶类专题报告及特色案例共四部分。《中国茶产业研究报告(2010)》汇集了有关专家学者对2009年中国各大产茶省市和各大茶类发展形势的分析、存在问题的思考、产业发展战略的探索创新、特色案例的解析研究,是一部年度力作。