书 名: | 粮食安全——世纪挑战与应对 | ||||
英 文 名: | FOOD SECURITY:CENTURY CHALLENGES AND RESPONSES | ||||
作 者: | 何昌垂 | ||||
I S B N: | 978-7-5097-4521-2 | ||||
丛 书 名: | |||||
关 键 词: | 粮食生产 粮食安全 国家安全 安全治理 可持续性发展 |
本书围绕粮食安全是国家和国际政治问题,更是国家安全问题这一中心论点,从宏观角度,以国际上的最新资料,讨论了当前全球粮食安全治理、粮食生产、消费和贸易的主要趋势,人口、资源和生态环境、气候变化等主要制约因素,以及实现粮食安全面临的整体挑战;深入剖析了土地、水等自然资源利用与保护,从农、林、牧、渔等行业领域的现状、问题、国际实践和对中国建议等四方面进行了论述;还从横向角度,以跨学科的视角和多年亲身经验,针对农业投资、科技研发、国际规则规定、市场信息系统和当前热点如营养安全、食品安全、粮食浪费与损失、农业合作社等问题,进行了剖析与讨论,提出了中国如何化挑战为机遇、实现可持续性农业发展的具体政策建言。