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中国白酒企业竞争力指数报告(2019)

书   名: 中国白酒企业竞争力指数报告(2019)
英 文 名: ANNUAL REPORT ON CHINESE BAIJIU ENTERPRISE COMPETITIVENESS INDEX (2019)
作   者: 杨宏恩王东辛士波徐玲王康
I S B N: 978-7-5201-5418-5
丛 书 名: 白酒行业蓝皮书
关 键 词:  企业管理 竞争力指数 市场销售 白酒企业 行业人才队伍

中文摘要

近年来,中国白酒行业进入“后调整时代”,“强者愈强、弱者愈弱”的“马太效应”已经逐步形成,白酒行业整体竞争力的提升受到抑制。同时,中国白酒的国际市场占有率较低,中国白酒产量世界第一(占世界产量的40%),但国际市场份额却不到1%。因此,中国白酒行业需要一个基于大数据的综合竞争力指数的指导,使得中国白酒企业通过不同途径提高自身竞争力进而提升整体行业竞争力。在此背景下,中国轻工业联合会下设的中国食品安全社会共享共治促进工程办公室决定促进白酒行业的均衡、快速和深度发展,充分发挥中国轻工业联合会的业务优势,建立白酒大数据研究院并委托其撰写本书。

本书以中国白酒企业竞争力指数编制及分析为主线,在介绍中国白酒企业竞争力指数编制的背景、意义与编制方法说明的基础上,给出中国白酒企业竞争力指数计算结果与200强企业排名,中国白酒企业竞争力分类指标(6类)计算结果与100强企业排名,中国白酒企业10强、20强和50强的特征分析。在此基础上,以中国白酒行业发展过程中遇到的诸多问题为主线,分析了中国白酒行业发展的历史变迁与新趋势,讨论了中国白酒行业的国际竞争力、中国白酒行业人才队伍的现状与问题,以及中国白酒企业管理中存在的诸多问题。本书还在对2018年度白酒市场销售动态及原因进行分析的基础上,从如何通过产品特色提升竞争力、如何通过技术研发提升竞争力、如何通过资本运作提升竞争力、如何通过营销服务提升竞争力、如何通过文化挖掘提升竞争力五个维度给出企业案例研究。最后以当前中国白酒企业名录为主线,给出中国白酒企业最多的贵州省、四川省、安徽省、山东省和河南省省内竞争力排名前100名的白酒企业。

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